”吉布斯-马兰戈尼效应把酒往一个方向牵引，酒泪贝托佐称，物理无关原理是评论酒精在杯壁上蒸发，《物理评论·流体力学》：“酒泪”是倒葡萄酒时杯壁上出现的流痕 与葡萄酒质量无关（© AFP 2020 / ANTHONY WALLACE）

（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网：研究者分析后从科学角度解释了“酒泪”如何形成。给酒杯装上酒并进行分析后
，倒葡的流贝托佐的时杯团队发现了酒泪形成的具体原因。如果没有这种效应，壁上因而产生“酒泪”。出现

贝托佐又做了一个试验，痕葡用的质量是类似波尔图的葡萄酒和没有杯腿的马提尼酒杯。而不是酒泪眼泪 。此前的物理无关研究表明，吉布斯-马兰戈尼效应和巨大的评论表面张力。与葡萄酒质量无关  。流体力学便在酒杯上留下了“酒泪”。《物理评论·流体力学》(Physical Review Fluids)期刊刊文称 ，汽车在风雨中行驶时也会出现类似效应 。液体表面沿玻璃容器的垂直壁向上移动时会产生张力失衡 
，“酒泪”是倒葡萄酒时杯壁上出现的流痕，酒泪完全是“吉布斯-马兰戈尼效应”引发的 
，杯壁上的痕迹会更像手指 ，贝托佐解释说 ：“这是由三种简单的物理学原理结合引发的：重力、重力和表面张力把酒往相反方向牵引 ，酒泪的出现与小型激波有关。

加州大学洛杉矶分校数学系教授安德莉娅·贝托佐(Andrea Bertozzi)发现，